Bacalao al vapor con setas
Ingredientes (4 personas)
- 400 g de Filetes de bacalao en su punto de sal congelados Hacendado
- aceite de oliva virgen Hacendado
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 1/2 kg de setas
- 1 diente de ajo
- pimienta Hacendado
- perejil Hacendado
Instrucciones de elaboración
Colocar en un recipiente, con un poco de aceite, los dientes de ajo, el perejil y las setas e introducirlos en el horno (previamente calentado) durante 15-20 minutos a 180ºC.
Por otra parte, pochar en una sartén los pimientos durante 6-8 minutos.
Mientras tanto coloca los filetes en la olla rápida (con agua) para cocinarlos al vapor.
Cuando ya estén cocinados servir el pescado, las setas y los pimientos y salpimentar al gusto.
* Consejo para su descongelación: para obtener un resultado óptimo, le recomendamos sacar el producto de su paquete y dejarlo en el frigorífico aproximadamente 24 horas antes de su consumo, para mantener el sabor y la textura del pescado además de su aporte de vitaminas y minerales. Para no alterar su calidad, no volver a congelar una vez descongelado.
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