Disfrute de nuestra sencilla y exquisita receta de ave, realizada con ingredientes de nuestros supermercados Mercadona.Preparación
picantones o pollo rural al romero
1. Limpiar los picantones y frotarlos con limón por dentro y por fuera.
2. Poner una cucharada de romero en el interior de las aves.
3. Colocar los picantones extendidos en una fuente de horno rodeado de las patatas peladas y troceadas, procurando que todos los trozos tengan tamaño similar, para que queden asadas todas por igual.
4. Espolvorear con las especias mix depollo bien distribuidas y extendidas por encima y hornear durante unos 15 minutos en el horno que habremos calentado previamente a 180ºC.
5. Pasados los 15 minutos, que las aves estarán a mitad de la cocción, darles la vuelta, regar con la taza de caldo de ave y seguir la cocción durante otros 15 minutos más.
6. Pasado ese tiempo, poner boca arriba de nuevo los picantones, espolvorear con el mix de pollo y continuar la cocción otros 15 minutos. Sacar del horno y servir con las patatas.
Ingredientes para 4 personas
• 2 picantones o 1 pollo rural
• 1 limón
• 3 patatas
• Aceite de oliva, mantequilla
• Especias mix de pollo
• 1 taza de caldo de ave
• 1 cucharada de romero en polvo
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